Cheesecake alla zucca

Halloween cosa richiama? Ma la zucca naturalmente! E perché non uscire dal classico proponendo nella notte degli spiriti una cheesecake con questo ingrediente🎃?

Cheesecake senza cottura

Ciao a tutti!

Nonostante la pioggia di questi giorni, io ormai sono nel mood estivo e non ho già più voglia di accendere il forno! Per questo ho pensato di preparare questa cheesecake fredda con philadelphia e mascarpone 😉

Torta con panna cotta allo yogurt e pistacchio

Ogni tanto mi viene voglia di provare qualche ricetta diversa dalle tipiche della mia cucina. Un pomeriggio in cui marito e figlia stavano dormendo ho deciso di sperimentare questa: base cheesecake, panna cotta alleggerita allo yogurt e aromatizzata al pistacchio e crema spalmabile per renderla ancora più golosa.

Tartellette crema e fragole

Ciao a tutti!
Oggi, per festeggiare finalmente il bel tempo🎉 ho pensato di preparare delle tartellette farcite con crema e fragole.
Per preparare la base delle tartellette basta preparare la mia solita frolla (leggete qui) e, se come me nella casa nuova non avete gli stampini per le crostatine, non temete, basta usare i pirottini in silicone per i muffin😊!

Cheesecake nel bicchiere

Come oramai ho già scritto in altri post la cheesecake è uno dei miei dolci preferiti (trovate le altre ricette pubblicate qui e qui). Con il caldo estivo diventa un po’ difficile da preparare e anche nel blog vi abbiamo proposto delle alternative senza cottura (le ricette di queste invece le trovate qui e qui) ho pensato di trovare una terza alternativa, più rapida ma non per questo meno golosa! 😜
Ed è per questo che è nata la cheescake nel bicchiere arricchita da una gelatina ai lamponi

Strudel cacao e cocco senza cottura

Per chi ha dei bambini in giro per casa, siano essi figli o nipoti, sa che non c’è divertimento più grande per loro che pastrugnare in cucina…magari preparando un dolce. Tante volte però si rischia il caos e se non si vuole passare poi ore a pulire la cucina si rinuncia a questa attività con i bimbi. Ecco però la soluzione per voi! Uno strudel al cacao farcito con una crema al formaggio e cocco che per di più non prevede la cottura!😁

Cheesecake alle fragole

Come ormai avrete capito io adoro la pasticceria americana in tutte le sue forme! 😍 Per la stagione calda una dolce American style é la cheescake! Vi avevo già presentato una versione ai frutti di bosco (la trovate qui), ma oggi vi proporrò una versione leggermente diversa arricchita dalle fragole! 😍

Torta biscottosa alla nutella

Ciao a tutti!
Purtroppo ormai è ripresa la solita routine, settembre è ritornato e la voglia di fare qualunque cosa è davvero poca…. Men che meno quella di fare un dolce!
Ma, che ci piaccia o meno, le varie cene e gli incontri con gli amici si susseguono e ormai, a forza di proporre con successo nostre ricette 😁 , voi siete diventati gli addetti al dessert….
Bene, ecco la soluzione per un dolce “zero sbatta” velocissimo, e super nutelloso!

Budino a strati

Ricetta super easy mutuata dai ricordi d’infanzia di mio marito, regala nuova vita al classico budino al cioccolato.

Key lime pie

Penso che meringhe e agrumi sia uno degli abbinamenti più azzeccati della pasticceria. Oggi vi presento quindi una torta che presenta questo connubio: la Key lime pie.
La ricetta originale di questo dolce viene dalla Florida, e più precisamente dall’arcipelago delle Keys. In queste isole infatti cresce una varietà di lime speciale.
Non é necessario recuperare i lime delle Keys…questa torta é talmente deliziosa che basteranno i lime che troverete al supermercato! 😜😜