Fluffy pancakes

In questi giorni dove la colazione a casa è d’obbligo ci si può concedere una piccola coccola con questi golosi pancake di origine giapponese. Rispetto a quelli classici (trovate la ricetta qui) sono più alti e come dice il loro nome fluffosi e soprattutto mi ricordano il mi recente viaggio in Giappone

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Biscotti carote e mandorle

Se penso alle carote nei dolci subito viene in mente la classica torta (trovate qui la ricetta). Ma le carote possono essere usate anche per preparare questi gustosi biscotti, che per di più non contengono uova né derivati del latte.

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Biscotti morbidi alle mele

Diciamoci la verità: le mele sono quei frutti che uno compra in questo periodo perché durano tanto ma che poi rimangono lì perché non sono molto invitanti ;P Cosa farne quindi? Trasformatele in morbidi biscotti ideali per la colazione o la merenda.

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Crostata pasquale

Quest’anno la Pasqua sarà differente…ognuno la festeggerà a casa propria; e allora perchè non “colorare” questa festa con un golosa crostata con ganache al cioccolata decorata con ovetti colorati? 😉

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Torta limone e zenzero

In questi giorni non é sempre facile trovare al supermercato tutto ciò che si ha bisogno per sfornare una torta. Per questo motivo oggi vi propongo questa semplice torta, con ingredienti che tutti in casa potremmo avere, ideale per la colazione o la merenda 😉

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Crostata morbida al cioccolato al latte

In questi giorni bambini hanno riempito i balconi e le finestre di tutta Italia con dei coloratissimi arcobaleni con la scritta “andrà tutto bene”. Oggi proveremo a portare uno di questi arcobaleni su una crostata al cioccolato al latte ☺️

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Ciambellone alle noci

Strano proprio questo periodo! Chi l’averebbe mai detto, anche solo all’inizio dell’anno, che una pandemia ci avrebbe costretto a casa per così tanto tempo? E così ho pensato che fosse giusto rispolverare il blog…quale momento migliore che allietare le nostre giornate con un dolce?

Per cominciare preferisco lasciare da parte l’effetto wow e tornare alla semplicità di un ciambellone…magari con della frutta secca, come questo alle noci.
E’ anche una ricetta che può essere fatta da chi è intollerante al lattosio perché non contiene latte o burro.

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