Torta Fredda Mascarpone e Nutella

Ciao a tutti!
Siamo arrivati all’ultima settimana di luglio, poi anche noi del team ci orenderemo una MERITATISSIMA 🙂 vacanza…. Ovviamente la voglia di cucinare è ai minimi storici :), ma visto che uno spazietto per il dolce rimane sempre 😛 ecco la ricetta giusta per voi!
Questa settimana di solito è caratterizzata da milioni di cene per salutarsi prima delle vacanze, cene che spesso si organizzano a casa propria o da amici e come sempre, miei cari, voi sarete gli addetti al dessert :P!
Quindi vi vengo in soccorso con una delle torte più facili e ad effetto assicurato che ci siano :), siete pronti?

Pavlova

Estate vuol dire colore, sapore, leggerezza… Questi tre aggettivi descrivono esattamente il dolce proposto oggi, la Pavlova!

Un dolce di origine australiana, dedicato a una ballerina russa, oggi interpretato dalle mani della mia amica Veronica, che ci concede in anteprima questa ricetta 😉

Cheesecake nel bicchiere

Come oramai ho già scritto in altri post la cheesecake è uno dei miei dolci preferiti (trovate le altre ricette pubblicate qui e qui). Con il caldo estivo diventa un po’ difficile da preparare e anche nel blog vi abbiamo proposto delle alternative senza cottura (le ricette di queste invece le trovate qui e qui) ho pensato di trovare una terza alternativa, più rapida ma non per questo meno golosa! 😜
Ed è per questo che è nata la cheescake nel bicchiere arricchita da una gelatina ai lamponi

Sorbetto alla mela verde

Ciao a tutti!
Cosa c’è di meglio per concludere una serata se non un dissetante sorbetto?
Questa settimana vi abbiamo già fornito tante fresche versioni, per concludere ecco una ricetta alla mela verde!

Sorbetto alla mandorla

Buongiorno!

Chi vi scrive in questo momento sta guardando il mare dal balcone… 🙂 Quindi non posso che presentarvi una ricetta super estiva e fresca!
Ecco il sorbetto al latte di mandorla, ricordo di una vacanza siciliana.

Sorbetto al melone

In piena estate la nostra voglia di dolce non diminuisce 😉 ma cerchiamo sempre di fare delle ricette veloci e soprattutto fresche. Per questo motivo oggi vi propongo un delizioso sorbetto al melone; è veloce da preparare, dovrete solo avere la pazienza di aspettare alcune ore per farlo raffreddare.

Torta fredda al limone

 

Ciao a tutti!
Cosa c’è di più fresco e dissetante del limone?
La ricetta di oggi è perfetta per questo periodo caldo,soprattutto perché sarà preparata senza usare il forno 🙂
L’idea è un po’ quella di un tiramisù, infatti trovate i miei amati pavesini e il mascarpone, ma resi in una versione fresca, senza uova e “destrutturata”.. vi ho incuriositi?? E non vi ho ancora dtto che è… FACILISSIMA!
Ora so che non state più nella pelle, quindi bando alle ciance!

Plumcake ricotta e limone

Pomeriggio piovoso… Cosa si può fare? Merenda! ☺ Ma non c’è niente che stuzzica il palato negli armadietti della cucina. Ok, la Miss è silente, approfittiamone! Ecco la genesi del mio plumcake ricotta e limone.

Creme brulèe al limone

Le amiche di Teatimedesign, con cui collaboriamo da alcuni mesi, ci hanno chiesto una ricetta che prevedesse l’uso di contenitori di ceramica. Tra di noi é quindi scattato il panico!😂😂, poi controllando a casa ho trovato delle cocottine e ho pensato che la ricetta perfetta era una sola…la creme brulèe 😋. Ho voluto però dare alla ricetta un tocco diverso e l’ho preparata aromatizzata al limone. 😉

Girelle di pane e nutella

Ciao a tutti!

Bambini per casa da tenere tranquilli? Ecco la soluzione! Farvi aiutare a preparare una merenda!
No, non sono impazzita di punto in bianco ;P non vi sto chiedendo di usare fiamme, forno o difficili impasti che poi dalle loro care manine passeranno su tutti i mobili/pareti di casa…
Si tratta di una versione più creativa e giocosa del classico pane e nutella, che verrà sicuramente apprezzata sia dai grandi che dai piccini!