Come avrete capito sono un’amante dei biscotti americani, i cookies, ma come immaginerete non sono proprio l’alimento più healthy del mondo😅, soprattutto per una come me che deve sempre stare abbastanza ligia alla dieta🙈
Quindi ogni tanto provo ad alleggerire le ricette dandogli un mood più sano, magari togliendo tutti i derivati di origine animale…e soprattutto per mangiare biscotti senza sentirmi così in colpa!😜 Ecco come sono nati questi cookies vegani.
Devo farvi una confessione…sono una serial junker! 😆Adoro le serie tv e se ne trovi una che mi appassiona sono capace di fare maratone televisive per finirle. così è stato per Breaking Bad, una se non la mia serie preferita. E’ la storia di un insegnante di chimica, Walter White che dopo aver ricevuto una diagnosi terminale di cancro, disperato, decide di darsi alla produzione di meta-anfetamine per assicurare un “cuscino finanziario” alla sua famiglia dopo la sua morte. La strada dell’illegalità lo cambierà, trasformandolo in un pericoloso personaggio temuto da tutti che consumerà la sua umanità fino a renderlo irriconoscibile.
Beh ora so che avete una grande voglia di cominciare a vedere (o rivedere) Breaking Bad😜 ma concentriamoci su questi stupendi cupcake blu che sono stati ispirati dalla meta-anfetamina prodotta da Walter White ch ha appunto la caratteristica di essere blu!
L’autunno richiama alla mente tante cose, ed in cucina un ingrediente: la zucca. Oltre che per le ricette salate, per il suo gusto dolce è ideale per preparare delle golose torte, come il ciambellone che vi presento oggi.
A chi non piacciono i cookies americani? la versione classica (che trovate qui) prevede le gocce di cioccolato, ma come avete già visto sul sito ve ne abbiamo presentati altre varianti. Oggi voglio presentarvi la versione con i mirtilli rossi, cioè i cranberries, che doneranno ai vostri cookies una nota acidula che vedrete si sposerà perfettamente con l’impasto.
Le sere d’estate portano sempre più inviti a cena dagli amici e cosa fare?
Beh si potrebbero sfruttare i frutti che ci dà questa stagione…come ad esempio le albicocche.
Ed è per questo che oggi vi propongo una torta di facile e veloce preparazione…lo so…dovrete accendere il forno ma vi assicuro che ne varrà la pena 😉
Cosa vi suggerisce l’associazione: rum, cocco e ananas? Ma il cocktail piña colada! 🍹Ed é da qui che é partita l’ispirazione per un nuovo gusto di cupcake: tortine al rum con ananas a pezzi, sormontate da un golosa crema al cocco. Perché diciamoci la verità: i cupcake non sono solo dolci da bambini! 😜
Quando abbiamo invitati e vogliamo prepare un dolce veloce ma gustoso la pasta sfoglia ci viene sempre in soccorso
In una di queste occasioni ho creato queste tartellette..la particolarità sta tutta nella loro forma a diamante
Questo dolce, golosissimo e altrettanto semplice, potrebbe essere chiamato anche “torta cinque minuti”, perché –crema pasticcera a parte- l’impasto si realizza in pochissimo tempo, magari anche con l’aiuto dei bambini! E’ una torta molto di moda sul web e noi, che siamo un po’ fashon victims, non potevamo resisterle!
Ciao a tutti!
Nonostante la pioggia di questi giorni, io ormai sono nel mood estivo e non ho già più voglia di accendere il forno! Per questo ho pensato di preparare questa cheesecake fredda con philadelphia e mascarpone 😉
La chiffon cake è un ciambellone americano con due caratteristiche decisamente visibili anche al primo sguardo: l’altezza, per cui serve uno stampo apposito, e la sua soffice morbidezza che la rende estremamente golosa a grandi e bambini, per colazione o merenda. Oggi la presento in una versione di base, che potrete vestire come preferite, aromatizzandola oppure decorandola con cioccolato fuso o frutta fresca.
Dovete Subito Assaggiarli 